Wino to nieodłączny element wielu posiłków, a odpowiedni wybór trunku może podkreślić smak dania i uczynić posiłek jeszcze przyjemniejszym. Wybór wina do obiadu nie musi być skomplikowany – wystarczy znać kilka podstawowych zasad, by dobrze dopasować wino do mięsa, ryb czy deserów. W tym artykule podpowiemy, jakie wino warto wybrać do różnych dań, aby wydobyć z nich pełnię smaku.
Spis treści
Wino do mięsa – jakie wino pasuje do dań mięsnych?
Czerwone wina najlepiej komponują się z mięsami, zwłaszcza z tymi o intensywnym smaku, jak wołowina czy jagnięcina. Wina o pełnym ciele, bogate w taniny, doskonale podkreślają smaki cięższych mięs.
Wołowina
Do wołowiny, szczególnie jeśli jest przygotowana w formie steku, najlepiej pasuje wino o wyraźnych taninach i pełnym smaku. Mołdawska Dolina Cabernet Sauvignon (28 zł) to świetny wybór – jego intensywny smak doskonale harmonizuje z mięsem, a wysoka zawartość tanin nadaje mu wyjątkową głębię.
Jagnięcina
Jagnięcina to mięso, które potrzebuje wina o równie intensywnym smaku, ale o bardziej złożonej strukturze. Wino Portada Red Dry (32 zł) będzie idealnym wyborem – ma owocowe nuty, które dobrze komponują się z delikatnością jagnięciny.
-
Wino Portada Red Medium Sweet 0.75l32,00 zł
-
Wino Portada Red Dry 0.75l32,00 zł
-
Wino Portada Red Medium Dry 0.75l32,00 zł
Wieprzowina
Jeśli planujesz podać danie z wieprzowiny, wino czerwone o nieco lżejszym charakterze, jak Wino Mołdawska Dolina Merlot (28 zł), będzie doskonałym wyborem. Merlot dobrze komponuje się z daniami z wieprzowiny, takimi jak karkówka czy schab.
Wino do ryb – lekkie białe wino na rybę i owoce morza
Rybne dania, zwłaszcza te delikatniejsze, jak łosoś czy dorsz, wymagają wina o subtelnym smaku, które nie przytłoczy smaku ryby. Białe wina o świeżym, owocowym smaku najlepiej pasują do dań rybnych.
Łosoś
Do łososia, który jest jednym z bardziej tłustych rodzajów ryb, najlepiej pasuje wino białe o nieco pełniejszym ciele, jak Wino Michel Angelo Pinot Grigio (32 zł). To wino ma zbalansowaną kwasowość, która doskonale współgra z tłustym mięsem łososia.
Dorsz
Dorsz to ryba o delikatnym smaku, dlatego warto połączyć ją z lekkim, świeżym białym winem. Wino Mołdawska Dolina Chardonnay (28 zł) to świetny wybór, który podkreśli delikatność dorsza i nie zdominuje smaku.
Owoce morza
Owoce morza, takie jak krewetki czy małże, wymagają wina o świeżym, owocowym charakterze. Wino Barefoot Sauvignon Blanc (32,49 zł) to wino, które idealnie pasuje do owoców morza, oferując nuty cytrusowe i kwiatowe.
Wino do deserów – jak dopasować wino do słodkich dań?
Desery to doskonała okazja, by eksperymentować z winami deserowymi, które harmonijnie komponują się z cukrowymi smakami. Słodkie wina dobrze pasują do ciast, czekolady i owoców, tworząc niezapomniane połączenia smakowe.
Czekolada
Do deserów czekoladowych, takich jak ciasta czekoladowe czy fondue, najlepiej pasuje wino słodkie, które będzie miało odpowiednią intensywność. Wino Winiarnia Zamojska Wiśnia (30 zł) to idealny wybór – jego owocowy smak świetnie współgra z czekoladą, tworząc perfekcyjne połączenie.
Ciasta owocowe
Do ciast owocowych, takich jak tarta z jabłkami czy ciasto z jagodami, warto wybrać wino, które będzie miało owocowy, ale subtelny charakter. Wino Winiarnia Zamojska Czerwona Porzeczka (30 zł) to doskonała propozycja, która podkreśli smak owoców w cieście.
Desery na bazie kremu
Desery na bazie kremu, takie jak panna cotta czy mus czekoladowy, wymagają wina o łagodnym, ale pełnym smaku. Wino Mogen David Moscato (27,50 zł) to słodkie wino, które dobrze komponuje się z kremowymi deserami, oferując nuty miodowe i owocowe.
Wybór wina zależny od dania
Wybór wina do obiadu to sztuka, która pozwala w pełni wykorzystać walory smakowe zarówno win, jak i potraw. Czerwone wina świetnie komponują się z mięsami, białe wina doskonale pasują do ryb i owoców morza, a słodkie wina idealnie komponują się z deserami. Pamiętaj, że najważniejsze to eksperymentować i dostosować wybór wina do własnych gustów i charakterystyki potrawy.
W alkoholenajurze.pl znajdziesz szeroką ofertę win, które będą idealnym dopełnieniem każdego obiadu. Sprawdź naszą ofertę i wybierz wino, które najlepiej pasuje do Twojego posiłku!
-
Wino BB Białe34,00 zł
-
Wino Winnica Rajska Krogulec Różany 0.75l75,00 zł
-
Wino Winnica Rajska Kowalik 0.75l65,00 zł
-
Wino Barefoot White Zinfandel 0.75l32,49 zł
-
Wino Mogen David Strawberry 0.75l29,00 zł
-
Wino Mogen David Zinfandel 0,75l27,50 zł
-
Wino Barefoot Merlot 0.75l32,49 zł
-
Wino Barefoot Pink Moscato 0.75l32,49 zł
-
Wino Vermouth Bacchus White 1l24,00 zł
-
Wino Barefoot Sauvignon Blanc 0.75l32,49 zł
-
Wino Barefoot Pinot Grigio 0.75l32,49 zł
-
Wino Barefoot moscato 0.75l32,49 zł
-
Wino Michel Angelo Semi-Sweet Rose 0.75l22,00 zł
-
Wino Michel Angelo Sangiovese 0.75l32,00 zł
-
Wino Carlo Rossi Refresh Tropical Moscato 0.75l25,99 zł
-
Wino Carlo Rossi Moscato 0.75l25,99 zł
-
Wino Carlo Rossi Pink Moscato 0.75l25,99 zł
-
Wino musujące Michel Angelo 0.75l22,00 zł
-
Wino Carlo Rossi Refresh Peach 0.75l25,99 zł
-
Wino Carlo Rossi Intense Sweet Concord 0,75l30,49 zł
-
Wino Carlo Rossi Rose 0.75l25,99 zł
-
Wino Carlo Rossi Red 0.75l25,99 zł
-
Wino Carlo Rossi Refresh Sweet Citrus 0.75l25,99 zł
-
Wino Carlo Rossi Refresh Strawberry 0.75l25,99 zł
-
Wino Carlo Rossi Refresh Watermelon Moscato 0.75l25,99 zł
-
Wino Blue Nun Authentic White 0.75l40,00 zł
-
Wino Michel Angelo Rose 0.75l29,00 zł
-
Wino Carlo Rossi Dark 0.75l29,49 zł
-
Wino Carlo Rossi Crisp White 0.75l25,99 zł
-
Wino Carlo Rossi Refresh Mixed Berry 0.75l25,99 zł
-
Wino Cin&Cin Free Sauvignon Blanc 0.75l25,00 zł
-
Wino Cin&Cin Free Rose 0.75l25,00 zł
-
Wino Cin&Cin Free 0.75l25,00 zł
-
Wino Cardio Zero Red Semisweet 0.75l32,00 zł
-
Wino Cardio Zero White Semisweet 0.75l32,00 zł
-
Wino Winiarnia Zamojska Czerwona Porzeczka 0.75L30,00 zł
-
Wino Mołdawska Dolina Merlot Rose 0.75l28,00 zł
-
Wino Mołdawska Dolina Merlot 0.75l28,00 zł
-
Wino Mołdawska Dolina Pinot Noir 0.75l28,00 zł
-
Wino Winiarnia Zamojska Lekka Czarna Porzeczka 0.75l29,00 zł
-
Wino Winiarnia Zamojska Lekka Czerwona Porzeczka 0.75l29,00 zł
-
Wino Winiarnia Zamojska Czarna porzeczka 0.75l30,00 zł
-
Wino Winiarnia Zamojska Gruszka 0.75l30,00 zł
-
Wino musujące Blue Nun Gold 0.225,00 zł
-
Wino Musujące Martini Rose 0.7544,00 zł
-
Wino Musujące Martini Brut 0.75l44,00 zł
-
Promocja Produkt w promocjiWino Musujące Martini Asti 0.75l
44,00 złPierwotna cena wynosiła: 44,00 zł.34,99 złAktualna cena wynosi: 34,99 zł. -
Wino Vermouth Martini Rosato 1l45,00 zł
-
Wino Vermouth Martini Fiero 1l45,00 zł
-
Wino Vermouth Martini Bianco 1l45,00 zł